Categories
Blog

Nhu cầu năng lượng của các cầu thủ bóng đá

Bóng đá là một trong các môn thể thao mà người chơi phải tiêu tốn năng lượng nhiều nhất. Trong một trận đấu, các cầu thủ có thể đốt cháy khoảng 1500 đến 2000 calo.

Carbohydrate

Trọng lượng cho carbohydrate chứa ít năng lượng nhất trong số ba chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, theo nhà cái thể thao Vwin, chúng là loại nhiên liệu quan trọng nhất đối với một cầu thủ bóng đá.

Trong thời gian tập luyện ngắn, cường độ cao (như chạy nước rút), carbohydrate là nhiên liệu duy nhất có khả năng cung cấp năng lượng cho cơ thể đủ nhanh. Mặc dù cơ thể không sử dụng chất béo cho hoạt động cường độ thấp hơn, carbohydrate hoạt động như một “chất mồi” hoặc chất xúc tác để chất béo bị phá vỡ. Thêm vào đó, carbohydrate đóng vai trò chính trong chức năng hệ thống thần kinh trung ương.

Chất béo

Chất béo chứa hơn gấp đôi lượng năng lượng như carbohydrate. Một gram chứa chín calo làm cho nó trở thành nguồn nhiên liệu quý giá cho các hoạt động trong thời gian dài hơn.

Mặc dù chất béo không thể cung cấp năng lượng đủ nhanh cho hoạt động rất mạnh, nhưng cơ thể có thể sử dụng nó để tăng sức mạnh cho các bài tập cường độ thấp hơn như chạy bộ và đi bộ. Chất béo cũng cung cấp cách nhiệt và bảo vệ cho các cơ quan quan trọng như tim, phổi và gan và vận chuyển vitamin đi khắp cơ thể.

Protein

Lượng protein chính xác và đầy đủ là rất quan trọng cho các cầu thủ bóng đá. Protein rất cần thiết cho sự tăng trưởng và sửa chữa da, tóc, móng, xương, gân, dây chằng và cơ bắp. Protein cũng đóng một vai trò quan trọng trong sản xuất enzyme và duy trì sự cân bằng axit-bazơ nghiêm ngặt.

Một số nghiên cứu cho thấy các vận động viên cạnh tranh, đặc biệt là những người tham gia tập luyện nặng, có thể cần nhiều protein hơn người bình thường. Protein khuyến nghị cho các cầu thủ bóng đá đó là 1,2 đến tối đa 2,0 gram mỗi kg. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ nhiều protein hơn mức này không có lợi và có thể gây hại trong thời gian dài.

Cầu thủ bóng đá nên ăn như thế nào?

Cầu thủ bóng đá nên ăn như thế nào?

Chế độ ăn kiêng cân nặng, protein cao, ít carbohydrate là không phù hợp cho các cầu thủ bóng đá.

Các cầu thủ bóng đá nên đặt mục tiêu tạo ra 60-65% carbohydrate chế độ ăn uống, tập trung vào trái cây tươi và ngũ cốc nguyên hạt như gạo nâu và mì ống, bánh mì nguyên hạt, khoai tây và ngũ cốc nhiều chất xơ.

Khoảng 20-25% tổng lượng calo nên ở dạng chất béo. Phần lớn trong số này phải ở dạng chất béo tốt (không bão hòa đơn, không bão hòa đa, axit béo omega) có trong cá có dầu như cá thu và cá hồi, dầu ô liu, bơ và các loại hạt thô (không rang hoặc muối).

Protein nên chiếm 10-15% còn lại trong chế độ ăn của một cầu thủ bóng đá có nguồn gốc từ cá, thịt gia cầm, sữa ít béo và thịt đỏ nạc.